sexta-feira, 5 de junho de 2009

Queijo da Serra da Estrela

Hoje foi nossa convidada a mãe do Daniel.
Ela veio à sala falar-nos como se faz o queijo e o requeijão.



O professor mostrou um filme e a Dona Ana Isabel falou sobre ele.
Trouxe alguns instrumentos que usa no fabrico do queijo e do requeijão.



Ferrada para tirar o leite às ovelhas.



Tábua para escorrer o soro do leite coalhado.

Azincho para dar forma ao queijo.
Cesto para dar forma ao requeijão.